Logo
  • Die Zuckerrübe Natürliche Zuckerquelle
    • Unsere Landwirte und Hofläden
    • Zuckerwissen
    • Projekte der Zuckerdivision
  • Produkte Süße Vielfalt
    • Gelier- und Einmachzucker
    • Weißer Rübenzucker
    • Brauner Zucker
    • Rohrzucker
    • Kandis Zucker
    • Spezialitäten
    • Zum Einmachen und Einkochen
    • Zum Backen
    • Zum Versüßen von Getränken
    • Herzhaftes
  • Rezepte Süße Momente
    • Rezeptfinder
    • Backen
    • Aufstriche & Marmeladen
    • Getränke & Sirupe
    • Chutneys, Dips & Saucen
    • Desserts
    • Süße Hauptgerichte
    • Weniger wegwerfen
  • Tipps & Tools Süße Inspiration
    • Tipps & Tricks
    • Fruchtkunde
    • Saisonkalender
    • Marmeladen Atelier
  • Fokusthemen Aktuell im Trend
  • Neuigkeiten
  • Nach Anwendung
  • Nach Zuckerart

Unsere Produkte - Süße Vielfalt

Unsere Produkte - Süße Vielfalt

Unsere Rezepte - Süße Momente

Tipps & Tools - Süße Inspiration

Die Zuckerrübe. Natürliche Zuckerquelle.

Sirup Zucker
Unser

Sirup Zucker

Sirup Zucker
Sirup Zucker Bild
Sirup Zucker
Unser

Sirup Zucker

Südzucker Sirup Zucker

Spätestens seitdem das Kult-Getränk »Hugo« sprichwörtlich in aller Munde ist, kennt jeder Holunderblütensirup und schätzt diese fruchtig-süße Zutat - sei es zum Verfeinern von Sekt, für Mixgetränke oder einfach nur zu Mineralwasser. Aber das ist lange noch nicht alles.

Packungsinhalt 1 kg

Dafür eignet sich unser Sirup Zucker

Sirupe bilden nicht nur die Grundlage für zahlreiche Getränke, sondern eignen sich zudem ideal zum Verfeinern von Eis, verschiedensten Süßspeisen und Obstsalat. Selbst gemacht schmecken Sirupe natürlich ganz besonders lecker, und mit dem Südzucker Sirup Zucker für Holunderblüten & Kräuter geht dies nun ganz besonders leicht und schnell. Mit diesem Zucker zauberst du im Handumdrehen Köstlichkeiten wie einen Ingwer-, einen Zitronenmelissen- oder auch einen Mojitosirup, oder aber eben auch deinen ersten selbst gemachten Holunderblütensirup für einen ganz besonders exquisiten »Hugo«.

  • Lagerung
  • Zutaten

Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure.

Bild

Holunderblüten-Sirup

Für die Herstellung des verzehrfertigen Sirups benötigst du:
1 Paket Südzucker Sirup Zucker (1000 g)
¾ Liter Wasser
15-20 Dolden Holunderblüten (und/oder Kräuter je nach deinem Geschmack)
 

  1. Holunderblütendolden gut ausschütteln und von den starken Stielen befreien. Den Sirupzucker in heißem Wasser auflösen. Aufkochen bis die Lösung klar ist und über die Blüten gießen. Blüten in der Zuckerlösung 48 Stunden kühl stellen.
  2. Sirup abseihen, in sterile Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern. Nach dem Anbruch zügig aufbrauchen. Für längere Haltbarkeit den Sirup vor dem Abfüllen 3 Minuten kochen.
Bild

Du findest unseren Sirup Zucker nicht nur im Handel, sondern kannst ihn auch im Handumdrehen schnell und bequem von Zuhause aus bestellen. Besuche dazu einfach unseren Zuckerschlecken Partnershop und starte sogleich mit deinen zuckersüßen Koch- und Back-Ideen.

Hier findest du passende Rezepte

Holunderblütensirup Bild
15 min
Starter
Holunderblütensirup
Stachelbeer-Smoothie mit Kiwi Bild
15 min
Starter
Stachelbeer-Smoothie mit Kiwi
Werde Teil unserer Community
Folge uns auf Social Media

Werde Teil unserer Community

Du möchtest mehr Rezepte, Storys und Inspirationen? Folge uns auf @suedzucker_momente und werde Teil unserer Community. Dort versorgen wir dich mit süßen Rezepten, Ideen und Geschichten aus unserer süßen Welt.

Pfeil abgeschossen, (Blätterteig-)Herz getroffen! 💘🍓
Unsere knusprigen Blätterteigherzen mit Erdbeer‑Deko erinnern uns irgendwie ein bisschen an kleine Liebespfeile – oder ist das unsere rosarote Brille?! 😍✨ Erdberen oder eine andere Frucht eurer Wahl, sind eine süße, spielerische Ergänzung, die diese herzigen Kreationen perfekt abrunden.

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, unsere Liebsten mit einer ganz besonderen Geste zu überraschen. Und was könnte persönlicher sein als selbstgebackene Köstlichkeiten? 🥰 Unsere Blätterteigherzen mit selbstgemachtem Himbeerzucker sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch unglaublich lecker und einfach gemacht!

Mit jedem Bissen dieser knusprig-goldenen Herzen verschenkst du einen kleinen Genussmoment und zeigst auf die süße Art, wie viel dir jemand bedeutet. Egal ob für deinen Partner, die Familie oder beste Freunde - diese kleinen Kunstwerke aus Blätterteig zaubern garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht.

Für wen würdest du diese herzigen Leckereien backen? Und welche Frucht würdest du für die Spieße wählen?

Das vollständige Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

Speichere dieses Reel für deine romantische Back-Session und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️

#SüdzuckerMomente #SüßeGeste #GenussMomente

30 2
Open post by suedzucker_momente with ID 18434409919116727
Pfeil abgeschossen, (Blätterteig-)Herz getroffen! 💘🍓
Unsere knusprigen Blätterteigherzen mit Erdbeer‑Deko erinnern uns irgendwie ein bisschen an kleine Liebespfeile – oder ist das unsere rosarote Brille?! 😍✨ Erdberen oder eine andere Frucht eurer Wahl,  sind eine süße, spielerische Ergänzung, die diese herzigen Kreationen perfekt abrunden.
 
Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, unsere Liebsten mit einer ganz besonderen Geste zu überraschen. Und was könnte persönlicher sein als selbstgebackene Köstlichkeiten? 🥰 Unsere Blätterteigherzen mit selbstgemachtem Himbeerzucker sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch unglaublich lecker und einfach gemacht!
 
Mit jedem Bissen dieser knusprig-goldenen Herzen verschenkst du einen kleinen Genussmoment und zeigst auf die süße Art, wie viel dir jemand bedeutet. Egal ob für deinen Partner, die Familie oder beste Freunde - diese kleinen Kunstwerke aus Blätterteig zaubern garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht.
 
Für wen würdest du diese herzigen Leckereien backen? Und welche Frucht würdest du für die Spieße wählen?

Das vollständige Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

Speichere dieses Reel für deine romantische Back-Session und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️

#SüdzuckerMomente #SüßeGeste #GenussMomente

🎉 Der Höhepunkt der närrischen Zeit ist in vollem Gange! 🎭

Die „fünfte Jahreszeit“ verwöhnt uns mit ihren letzten, süßesten Momenten. Und was wäre diese Zeit ohne das traditionelle Faschingsgebäck? Bei uns dürfen da, auch in diesem Jahr, saftige Krapfen mit einer besonderen, leicht winterlichen Note nicht fehlen!

Wir haben das klassische Rezept verfeinert: Unsere Krapfen sind gefüllt mit einer himmlischen Mischung aus saftigen Kirschen, einem Hauch von Sternanis und einer Prise Zimt. 🍒 So wird aus dem beliebten Gebäck eine unwiderstehliche Leckerei, die perfekt zur kühlen Jahreszeit passt – ideal zum Genießen mit einem heißen Kakao oder Tee. ☕ Perfekt, um die letzten Züge der Fasnacht/des Karnevals so richtig auszukosten oder sich an einem gemütlichen Nachmittag zu verwöhnen!

Was ist deine absolute Lieblingsleckerei in der fünften Jahreszeit? Und wie nennst du sie: Fasnacht, Fasching oder Karneval?

Das vollständige Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #FünfteJahreszeit

23 2
Open post by suedzucker_momente with ID 18075190940101498
🎉 Der Höhepunkt der närrischen Zeit ist in vollem Gange! 🎭

Die „fünfte Jahreszeit“ verwöhnt uns mit ihren letzten, süßesten Momenten. Und was wäre diese Zeit ohne das traditionelle Faschingsgebäck? Bei uns dürfen da, auch in diesem Jahr, saftige Krapfen mit einer besonderen, leicht winterlichen Note nicht fehlen!

Wir haben das klassische Rezept verfeinert: Unsere Krapfen sind gefüllt mit einer himmlischen Mischung aus saftigen Kirschen, einem Hauch von Sternanis und einer Prise Zimt. 🍒 So wird aus dem beliebten Gebäck eine unwiderstehliche Leckerei, die perfekt zur kühlen Jahreszeit passt – ideal zum Genießen mit einem heißen Kakao oder Tee. ☕ Perfekt, um die letzten Züge der Fasnacht/des Karnevals so richtig auszukosten oder sich an einem gemütlichen Nachmittag zu verwöhnen!

Was ist deine absolute Lieblingsleckerei in der fünften Jahreszeit? Und wie nennst du sie: Fasnacht, Fasching oder Karneval?

Das vollständige Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #FünfteJahreszeit

Am Valentinstag zählt nicht die Größe des Geschenks, sondern der Gedanke und die Liebe in jeder Geste. 💖

Zeige deinen Lieblingsmenschen wie wichtig sie dir sind - mit einem ausgiebigen Valentinstags-Frühstück das für kleine, bewusste „Genussmomente“ sorgt und vorallem: von Herzen kommt!

Stell dir vor: Ein liebevoll gedeckter Tisch mit duftendem Kaffee, selbstgemachten Pancakes und einem Hauch Süße durch unseren Südzucker Feinster Rüben Zucker. Eine handgemachte Karte mit persönlichen Fingerabdrücken und die Lieblingsplaylist im Hintergrund schaffen eine Atmosphäre voller Zuneigung. Denn am Ende sind es diese kleinen, besonderen Gesten, die unvergessliche Erinnerungen schaffen und die schönsten Liebesbeweise sind. 🥰

Wie zeigst du deinen Herzensmenschen am Valentinstag, dass sie dir wichtig sind? Planst du eine besonsere Geste? Teile deine Herzensgeste in den Kommentaren! 👇

#SüdzuckerMomente #Genussmomente #Valentinstag

49 18
Open post by suedzucker_momente with ID 17928162921214017
Am Valentinstag zählt nicht die Größe des Geschenks, sondern der Gedanke und die Liebe in jeder Geste. 💖

Zeige deinen Lieblingsmenschen wie wichtig sie dir sind - mit einem ausgiebigen Valentinstags-Frühstück das für kleine, bewusste „Genussmomente“ sorgt und vorallem: von Herzen kommt!

Stell dir vor: Ein liebevoll gedeckter Tisch mit duftendem Kaffee, selbstgemachten Pancakes und einem Hauch Süße durch unseren Südzucker Feinster Rüben Zucker. Eine handgemachte Karte mit persönlichen Fingerabdrücken und die Lieblingsplaylist im Hintergrund schaffen eine Atmosphäre voller Zuneigung. Denn am Ende sind es diese kleinen, besonderen Gesten, die unvergessliche Erinnerungen schaffen und die schönsten Liebesbeweise sind. 🥰

Wie zeigst du deinen Herzensmenschen am Valentinstag, dass sie dir wichtig sind? Planst du eine besonsere Geste? Teile deine Herzensgeste in den Kommentaren! 👇

#SüdzuckerMomente #Genussmomente #Valentinstag

Pssst.... nicht vergessen! in 12 Tagen ist Valentinstag! 💖✨

Der Valentinstag rückt näher und die Herzen schlagen schon höher! Egal, ob ihr eure Liebe ganz groß feiert oder mit kleinen, süßen Gesten eine Freude bereitet – diese Zeit steckt voller Magie und Vorfreude.

Es ist die perfekte Gelegenheit, den Menschen in unserem Leben, die uns besonders am Herzen liegen, mit einer extra Portion Aufmerksamkeit zu schenken. Denn bewusste Genussmomente beginnen oft mit einem Lächeln, das wir auf die Gesichter unserer Liebsten zaubern, sei es durch ein liebevoll zubereitetes Frühstück, eine kleine Aufmerksamkeit oder eine herzliche Botschaft. Jede Geste zählt und macht den Tag unvergesslich.

Wir können die Aufregung kaum erwarten und fragen euch heute schon mal: Wer wird euer „Sweet Valentine“ sein? 😉
Verrate es uns in den Kommentaren (oder markiert jemanden, dem ihr diese Frage stellen wollt!). Wir sind gespannt! 👇

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

27 5
Open post by suedzucker_momente with ID 18120552871603513
Pssst.... nicht vergessen! in 12 Tagen ist Valentinstag! 💖✨

Der Valentinstag rückt näher und die Herzen schlagen schon höher! Egal, ob ihr eure Liebe ganz groß feiert oder mit kleinen, süßen Gesten eine Freude bereitet – diese Zeit steckt voller Magie und Vorfreude.

Es ist die perfekte Gelegenheit, den Menschen in unserem Leben, die uns besonders am Herzen liegen, mit einer extra Portion Aufmerksamkeit zu schenken. Denn bewusste Genussmomente beginnen oft mit einem Lächeln, das wir auf die Gesichter unserer Liebsten zaubern, sei es durch ein liebevoll zubereitetes Frühstück, eine kleine Aufmerksamkeit oder eine herzliche Botschaft. Jede Geste zählt und macht den Tag unvergesslich.

Wir können die Aufregung kaum erwarten und fragen euch heute schon mal: Wer wird euer „Sweet Valentine“ sein? 😉
Verrate es uns in den Kommentaren (oder markiert jemanden, dem ihr diese Frage stellen wollt!). Wir sind gespannt! 👇

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

Wer sagt, dass bewusster Genuss nicht auch unglaublich lecker sein kann? 💚
 
Mit diesem veganen Limetten Cheesecake feiern wir den „Veganuary“ und zeigen, wie einfach es ist, pflanzliche Köstlichkeiten zu zaubern, die auf der Zunge zergehen! ✨
 
Jeder Bissen dieses frisch-cremigen Traums ist ein Moment purer Freude, ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.
 
Entdecke, wie leicht du mit Südzucker und regionalem Rübenzucker köstlich backen kannst – für Genussmomente, die glücklich machen. Probier es aus und lass dich verzaubern!
 
Welches vegane Rezept lässt dein Herz höherschlagen?
 
Teile deine liebsten pflanzlichen Genussmomente in den Kommentaren und folge uns für noch mehr süße Inspiration! 👇
 
#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

42 6
Open post by suedzucker_momente with ID 18097278673737705
Wer sagt, dass bewusster Genuss nicht auch unglaublich lecker sein kann? 💚
 
Mit diesem veganen Limetten Cheesecake feiern wir den „Veganuary“ und zeigen, wie einfach es ist, pflanzliche Köstlichkeiten zu zaubern, die auf der Zunge zergehen! ✨
 
Jeder Bissen dieses frisch-cremigen Traums ist ein Moment purer Freude, ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.
 
Entdecke, wie leicht du mit Südzucker und regionalem Rübenzucker köstlich backen kannst – für Genussmomente, die glücklich machen. Probier es aus und lass dich verzaubern!
 
Welches vegane Rezept lässt dein Herz höherschlagen?
 
Teile deine liebsten pflanzlichen Genussmomente in den Kommentaren und folge uns für noch mehr süße Inspiration! 👇
 
#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente
Folge uns auf Social Media
Logo
© 2023 Südzucker Momente
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Verantwortungsvolle Marketingstrategie
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Kontakt
  • Die Zuckerrübe Regional. Nachhaltig. Natürlich.
    • Die Zuckerrübe
    • Unsere Landwirte und Hofläden
    • Zuckerwissen
  • Produkte Süße Vielfalt
    • Nach Anwendung
      • Zum Einmachen und Einkochen
      • Zum Backen
      • Zum Versüßen von Getränken
      • Herzhaftes
      • Zucker in Bio-Qualität
    • Nach Zuckerart
      • Weißer Rübenzucker
      • Gelier- und Einmachzucker
      • Rohrzucker
      • Brauner Zucker
      • Kandis Zucker
      • Spezialitäten
  • Rezepte Süße Momente
    • Unser Rezeptfinder
    • Backen
    • Aufstriche & Marmeladen
    • Getränke & Sirupe
    • Chutneys, Dips & Saucen
    • Desserts
    • Süße Hauptgerichte
    • Resteverwertung
  • Tipps & Tools Süße Inspiration
    • Tipps & Tricks
    • Fruchtkunde
    • Saisonkalender
    • Marmeladen Atelier
  • Fokusthemen Aktuell im Trend
  • Neuigkeiten
100 Jahre süße Momente!
100 Jahre süße Momente!

Ab sofort: Im Rahmen unseres Jubiläumsjahres findest Du unseren Feinen Rüben Zucker (1 kg) im limitierten Jubiläumsdesign im Regal.

Seit jeher stehen wir für Qualität und Zuverlässigkeit – deshalb bleibt der Inhalt und die bewährte Qualität selbstverständlich unverändert, auch wenn das Design festlich erstrahlt!

Feiere mit uns!

 

Feiner Rüben Zucker