Südzucker Gelier Rüben Zucker 2:1
Für unsere Frucht-Freunde.
Wer ein Mehr an Fruchtgeschmack möchte, kann mit dem Gelier Rüben Zucker 2:1 fruchtige Brotaufstriche zaubern.
Packungsinhalt 500 g
Dafür eignet sich unser Gelier Rüben Zucker 2:1
Es werden zwei Teile Obst mit einem Teil Gelierzucker verarbeitet, für 1 kg Früchte werden also 0,5 kg Gelierzucker (entspricht einem Päckchen) verwendet. Der Gelier Rüben Zucker 2:1 enthält neben regionalem Rübenzucker aus Süddeutschland, Fruchtpektin und Citronensäure den Konservierungsstoff Sorbinsäure. Bei nur 4 Minuten Kochzeit bringt der Gelier Zucker 2:1 den Geschmack der Früchte gekonnt sehr intensiv zur Geltung.
Zucker, Geliermittel, Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure
Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.
Grundrezept für
fruchtige Aufstriche
- Früchte / Fruchtsaft vorbereiten: 1 kg Früchte abwiegen, waschen, schälen, entstielen, entsteinen, pürieren. Alternativ aus Fruchtsaft: 750 ml kalten, ungesüßten Fruchtsaft vorbereiten.
- Früchte mischen: Früchte oder Saft mit dem Inhalt eines 500 g Päckchen Rüben Gelier Zucker 2:1 vermischen.
-
Kochvorgang: Masse in einen ausreichend großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen.
4 Minuten unter ständigem Rühren weiterkochen. Gelierprobe machen*. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
1 Päckchen entspricht immer einem Kochvorgang.
Tipps:
Bei sehr süßen Früchten den Saft von 1 bis 2 Zitronen zugeben. Nur saubere Gläser, Deckel und Früchte verwenden. Produkt kühl und dunkeln lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern. Inhalt geöffneter Gläser zügig aufbrauchen.
*Gelierprobe:
Kurz vor Kochzeitende Rührlöffel hochnehmen und heiße Masse abtropfen lassen. Wird der letzte Tropfen fest, die Masse abfüllen. Maximal 8 Min. Kochzeit nicht überschreiten.
Bequeme Online-Bestellung aus unserem Partnershop
Du findest unseren Gelier Rüben Zucker 2:1 nicht nur im Handel, sondern kannst ihn auch im Handumdrehen schnell und bequem von Zuhause aus bestellen. Besuche dazu einfach unseren Zuckerschlecken Partnershop und starte sogleich mit deinen zuckersüßen Koch- und Back-Ideen.
