Südzucker Gelier Rüben Zucker 2:1
Für unsere Frucht-Freunde.
Wer ein Mehr an Fruchtgeschmack möchte, kann mit dem Gelier Rüben Zucker 2:1 fruchtige Brotaufstriche zaubern.
Packungsinhalt 500 g
Gelier Rüben Zucker 2:1
Für unsere Frucht-Freunde! Die richtige Wahl für ein Mehr an Fruchtgeschmack. Für fruchtige Aufstriche mit einem Teil Gelierzucker auf zwei Teile des gewünschten Obsts/Frucht.
Jetzt ohne den Zusatz des Konservierungsstoffs „Sorbinsäure (E 200)“.
An der Anwendung, Gebrauch und Lagerung unseres Gelier Rüben Zuckers ändert sich nichts. Der fruchtige Aufstrich, gezaubert aus unserem Gelier Rüben Zucker 2:1 (ohne Sorbinsäure), ist genau wie zuvor kühl und trocken und nach Anbruch im Kühlschrank zu lagern.
1 Paket= 1 Kochvorgang
Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure
Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.
Grundrezept für
fruchtige Aufstriche
- Früchte / Fruchtsaft vorbereiten: 1 kg Früchte abwiegen, waschen, schälen, entstielen, entsteinen, pürieren. Alternativ aus Fruchtsaft: 750 ml kalten, ungesüßten Fruchtsaft vorbereiten.
- Früchte mischen: Früchte oder Saft mit dem Inhalt eines 500 g Päckchen Rüben Gelier Zucker 2:1 vermischen.
-
Kochvorgang: Masse in einen ausreichend großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen.
4 Minuten unter ständigem Rühren weiterkochen. Gelierprobe machen*. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
1 Päckchen entspricht immer einem Kochvorgang.
Tipps:
Bei sehr süßen Früchten den Saft von 1 bis 2 Zitronen zugeben. Nur saubere Gläser, Deckel und Früchte verwenden. Produkt kühl und dunkeln lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern. Inhalt geöffneter Gläser zügig aufbrauchen.
*Gelierprobe:
Kurz vor Kochzeitende Rührlöffel hochnehmen und heiße Masse abtropfen lassen. Wird der letzte Tropfen fest, die Masse abfüllen. Maximal 8 Min. Kochzeit nicht überschreiten.
Bequeme Online-Bestellung aus unserem Partnershop
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