Südzucker Brauner Zucker
Brauner Zucker erfreut sich einer jahrzehntelangen Backtradition. Sein karamellartiges Aroma erhält er durch Zuckersirupe, die zu einem goldbraunen Zucker auskristallisieren. Dadurch entsteht sein kräftig-würziger und aromatischer Geschmack. Brauner Zucker eignet sich besonders zum Backen mit Nüssen, Mandeln, Schokolade und getrockneten Früchten sowie für Lebkuchen, Honigkuchen, Früchtebrot und Spekulatius.
Packungsinhalt 500 g
Dafür eignet sich unser Brauner Zucker
Brauner Zucker eignet sich für Aufläufe, Kompott, Obstsalate, pikante Chutneys und zum Süßen von Getränken. Neben süßen Gerichten kann er auch in der herzhaften Küche eingesetzt werden – beispielsweise um die Balance zwischen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu perfektionieren, zu neutralisieren oder feine Nuancen hervorzuheben. Unser Brauner Zucker bringt eine süße Note in Saucen und Marinade und intensiviert den Geschmack von herzhaften Gerichten. Gemüse und Fleisch bekommen mit ihm karamellisiert eine knusprige und leicht süße Kruste.
Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.
Wusstest du schon?
Brauner Zucker neigt generell zum Erhärten. Dies kann jedoch durch leichtes Drücken der Packung wieder behoben werden.
