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Die Zuckerrübe. Natürliche Zuckerquelle.

Holunderbeerensirup

30 min
Starter
Holunderbeerensirup Bild

So wird's gemacht.

  1. Holunderbeeren mit einer Gabel von Stielen abstreifen, waschen, unreife Beeren aussortieren.

  2. Beeren in einen Topf geben, so viel Wasser hinzugeben, dass sie gerade so bedeckt sind. Ein Mal aufkochen, dann zugedeckt für etwa 5 Min. sprudelnd kochen.

  3. Sieb in einen weiteren Topf legen, mit einem Küchentuch auskleiden.

  4. Gekochte Beeren durch das Sieb abgießen, Beeren nochmals mit einem Löffel auspressen.

  5. Saft abmessen und gleiche Menge Zucker hinzugeben.

  6. Saft-Zucker-Mischung 10 Min. ohne Deckel kochen.

  7. Zitrone auspressen, Saft hinzugeben.

  8. Sirup noch heiß in Glasflaschen abfüllen und verschließen. Am besten kühl und dunkel lagern.

Zutaten

1
kg
Holunderbeeren
750
g
Südzucker Feiner Rüben Zucker
1
St
Biozitrone
Das Rezept wird gemacht mit
Feiner Rüben Zucker
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🍳🌷 Ist das ein Ei oder ein Tartelette? Bei unseren süßen Spiegelei-Tartelettes muss man zweimal hinschauen!

Es wird Zeit für fröhliche und richtig leckere Überraschungen! Stell dir vor, du servierst diese unwiderstehlichen Tartelettes, die dank einer fruchtigen Aprikosenhälfte auf cremiger Quarkfüllung im zarten Mürbeteig aussehen wie kleine, süße Spiegeleier. Ein echter Hingucker für jede Ostertafel! 🥚✨

Diese kleinen Leckereien sind nicht nur super niedlich, sondern schmecken auch himmlisch gut. Sie zeigen, dass kreatives Backen richtig Spaß machen kann und verwandeln jeden Osterbrunch in ein echtes Highlight.

Wen würdest du mit diesen kleinen „Spiegeleiern“ am liebsten überraschen? 👇

Das vollständige Rezept für diese süßen Spiegelei-Tartelettes findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

Speichere dieses Reel für deine fröhliche Osterbäckerei und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️

#SüdzuckerMomente #GenussMomente #Ostergebäck

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🍳🌷 Ist das ein Ei oder ein Tartelette? Bei unseren süßen Spiegelei-Tartelettes muss man zweimal hinschauen! Es wird Zeit für fröhliche und richtig leckere Überraschungen! Stell dir vor, du servierst diese unwiderstehlichen Tartelettes, die dank einer fruchtigen Aprikosenhälfte auf cremiger Quarkfüllung im zarten Mürbeteig aussehen wie kleine, süße Spiegeleier. Ein echter Hingucker für jede Ostertafel! 🥚✨ Diese kleinen Leckereien sind nicht nur super niedlich, sondern schmecken auch himmlisch gut. Sie zeigen, dass kreatives Backen richtig Spaß machen kann und verwandeln jeden Osterbrunch in ein echtes Highlight. Wen würdest du mit diesen kleinen „Spiegeleiern“ am liebsten überraschen? 👇 Das vollständige Rezept für diese süßen Spiegelei-Tartelettes findest du wie immer in den Kommentaren! 👇 Speichere dieses Reel für deine fröhliche Osterbäckerei und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️ #SüdzuckerMomente #GenussMomente #Ostergebäck

„Hopping into a sweeter season.“ 🌸✨

Die Natur erwacht zu neuem Leben und mit ihr spüren wir die Lust auf frische Ideen und buntere Momente! 

Wenn Pastellfarben blühen und die ersten Erdbeeren nach Sonne schmecken, wird jeder Bissen zum kleinen Genussmoment. Fruchtige Tartlettes, kreative Klassiker, Osterbrunch – let’s hop into it! 🍓💐 
Ab in eine süßere, buntere Jahreszeit, die uns mit neuen Inspirationen und zarten Aromen verwöhnt. 💖
🍓 Erdbeeren, 🍋 Zitronen, 🌿 Rhabarber.

Was ist deine größte Vorfreude auf die „sweeter season“? Und mit welcher süßen Idee startest du am liebsten in den Frühling? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇

Speichere diesen Post für deine Portion Frühlingsgefühle und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️

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„Hopping into a sweeter season.“ 🌸✨ Die Natur erwacht zu neuem Leben und mit ihr spüren wir die Lust auf frische Ideen und buntere Momente!  Wenn Pastellfarben blühen und die ersten Erdbeeren nach Sonne schmecken, wird jeder Bissen zum kleinen Genussmoment. Fruchtige Tartlettes, kreative Klassiker, Osterbrunch – let’s hop into it! 🍓💐  Ab in eine süßere, buntere Jahreszeit, die uns mit neuen Inspirationen und zarten Aromen verwöhnt. 💖 🍓 Erdbeeren, 🍋 Zitronen, 🌿 Rhabarber. Was ist deine größte Vorfreude auf die „sweeter season“? Und mit welcher süßen Idee startest du am liebsten in den Frühling? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇 Speichere diesen Post für deine Portion Frühlingsgefühle und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️ #SüdzuckerMomente #SweaterSeason #GenussMomente

Majestätisch im Look, himmlisch im Geschmack: Elegante Windbeutel-Schwäne! 🌸🦢

Wenn die Natur zu neuem Leben erwacht und die ersten Sonnenstrahlen uns verwöhnen, dann ist die perfekte Zeit für leichte und elegante Genussmomente! Unsere Windbeutel-Schwäne bringen frühlingshafte Leichtigkeit auf den Tisch und sind dabei definitiv ein echter Hingucker. Ganz im Sinne: Zu schön zum Essen – zu lecker, um’s zu lassen✨

Aus zartem Brandteig geformt und mit luftig-leichter Sahne gefüllt, repräsentieren diese kleinen Köstlichkeiten die Anmut und Frische des Frühlings. Die nach Belieben anpassbare Süße, die filigrane Form und die liebevolle Zubereitung machen sie zu einem besonderen Highlight. Sei es für ein festliches Osterbrunch, eine Frühlingsfeier oder einfach als kleine Nascherei an einem sonnigen Nachmittag. So schmecken die kleinen Glücksmomente im Frühling! 💖

Welches Gebäck darf bei deiner Frühlingsfeier oder deinem Osterbrunch auf keinen Fall fehlen? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇

Das vollständige Rezept für diese Windbeutel-Schwäne findest du wie immer in den Kommentaren!

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#SüdzuckerMomente #GenussMomente #Windbeutel

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