Südzucker Brauner Kandis
Bernstein-braun und der pure Genuss für besondere Entspannungsmomente.
Packungsinhalt 500 g
Dafür eignet sich unser Brauner Kandis
Mit Südzucker Brauner Kandis zu süßen, ist immer eine kleine Auszeit vom Alltag. Nach und nach entfalten die bernsteinfarbenen Kristalle ihre volle Süße. Brauner Kandis verfeinert nicht nur Tee, sondern verleiht auch Grog, Glühwein und Likör das gewisse Etwas. Der karamellig-süße Geschmack macht ihn häufig zur bevorzugten Wahl, z.B. für Rumtopf, braune Liköre oder auch für alkoholische Heißgetränke wie Grog, Glühwein und Punsch.
Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.
Wusstest du schon?
Brauner Kandis entsteht analog zu weißem Kandis, indem eine Zuckerlösung langsam auskristallisiert. Wie also z. B. Kluntje Kandis, so wächst Brauner Kandis auch mit der Zeit und die kleinen Zuckerkristalle in der Lösung verbinden sich zu immer größer werdenden Kristallen. Im Unterschied zu den weißen Sorten wird hier allerdings die Zuckerlösung vorab erhitzt und dann wieder abgekühlt. Durch das Erhitzen kommt es zu der braunen Farbe und es entsteht die typische Karamellnote.
