So wird's gemacht.
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Rezept Lebkuchenhaus:
1. In einem Topf Zucker, Butter, Honig erhitzen. Zucker sollte komplett gelöst sein. Kurz abkühlen lassen. -
In eine Schüssel Mehl, Kakao, Mandeln, Zitronenschale, Zimt, Lebkuchengewürz und das Ei verrühren. Honig-Butter-Zucker Mischung hinzufügen und vermengen. In Folie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.
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Teig ausrollen. Anhand von Schablonen den Teig ausschneiden und aufs Backblech legen. Für 15 Min. nochmals kühl lagern.
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Bei 180 Grad (Umluft) Teig für 20-30 Min. backen.
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Rezept Zuckerguss:
Puderzucker und Eiweß aufschlagen. -
Zuckergussmasse in Spritzbeutel füllen und Plätzchen damit verzieren.
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Zuckerguss an den Rändern der Hauswände verteilen und ca. 5 Min. festhalten.
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Das fertig geklebte Haus nun nach Belieben dekorieren.
Zutaten
