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Die Zuckerrübe - Regional. Nachhaltig. Natürlich.

Rentier Plätzchen

60 min
Fortgeschritten
Rentier Plätzchen Bild

So wird's gemacht.

  1. Zucker, Vanillezucker, Butter und Mehl zu einem Teig kneten. Teig in Folie für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

  2. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit einem runden Ausstecher (Ø ca. 10 cm) ausstechen. Die ausgestochenen Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier legen.

  3. Bei 180 Grad Ober- /Unterhitze (Umluft 160 Grad) für ca. 12-15 Min. backen.
    Plätzchen komplett abkühlen lassen.

  4. Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Flüssige Schokolade
    in einen Spritzbeutel füllen. Spitze des Spritzbeutels abschneiden und einen
    Punkt mittig des Keks setzen. Darauf dann die Schokolinse platzieren.

  5. Nun Augen und Geweih mit dem Spritzbeutel malen.

Zutaten

60
g
Feiner Rüben Zucker
125
g
Butter
1
Pck
Vanillezucker
250
g
Mehl (Type 405)
Zutaten Deko
100
g
Zartbitterschokolade
25
St
rote Schokolinsen
Das Rezept wird gemacht mit
Feiner Rüben Zucker
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Kleiner Blick vor deine Haustür: Unser Südzucker Rüben Zucker besteht aus Rübenzucker aus süddeutschen Zuckerrüben – regional gewachsen, hier verarbeitet 📍

Was unsere Produkte besonders macht, sind die Menschen dahinter – mit Herz, Hand und Hingabe. Vom ersten Tag auf dem Feld bis zum letzten Handgriff an der Verpackung. 🚜❤️

Wusstest du?
Zuckerrüben sind eine natürliche Zuckerquelle!
Sonnenlicht, Wasser und Kohlenstoff� –
viel mehr benötigen sie zur Zuckerbildung eigentlich nicht.
Das in der Rübeenthaltene Wasser wird in den Werken möglichst im Prozesslauf gehalten und z.B. beim Rübenwaschen eingesetzt.
Zudem werden fast alle Teile der Rübe verwertet,z.B. in hochwertigem Viehfutter.
Das findet nicht nur der liebe Jan‑Peter richtig gut, sondern wir auch! 🙌

Bewusster Genuss heißt: Du entscheidest, wie süß dein Moment sein soll und du weißt genau, wo dein Produkt herkommt und wer dahintersteckt. ✨

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Kleiner Blick vor deine Haustür: Unser Südzucker Rüben Zucker besteht aus Rübenzucker aus süddeutschen Zuckerrüben – regional gewachsen, hier verarbeitet 📍 Was unsere Produkte besonders macht, sind die Menschen dahinter – mit Herz, Hand und Hingabe. Vom ersten Tag auf dem Feld bis zum letzten Handgriff an der Verpackung. 🚜❤️ Wusstest du? Zuckerrüben sind eine natürliche Zuckerquelle! Sonnenlicht, Wasser und Kohlenstoff� – viel mehr benötigen sie zur Zuckerbildung eigentlich nicht. Das in der Rübeenthaltene Wasser wird in den Werken möglichst im Prozesslauf gehalten und z.B. beim Rübenwaschen eingesetzt. Zudem werden fast alle Teile der Rübe verwertet,z.B. in hochwertigem Viehfutter. Das findet nicht nur der liebe Jan‑Peter richtig gut, sondern wir auch! 🙌 Bewusster Genuss heißt: Du entscheidest, wie süß dein Moment sein soll und du weißt genau, wo dein Produkt herkommt und wer dahintersteckt. ✨ #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #RübenZucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen #Süddeutschland #RegionalGenießen #VonHier #Zuckerrüben #HinterDenKulissen #Wertschöpfung #BewusstNaschen

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Draußen Mantelwetter, drinnen Backofenglück: Wir backen Plätzchen, zartes Gebäck und schlürfen einen heißen Kakao oder Tee – das sind die kleinen, bewussten Momente, die den Jahresausklang so gemütlich machen.

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„Wärme beginnt im Ofen – und bleibt im Herzen.“🍂🔥 Draußen Mantelwetter, drinnen Backofenglück: Wir backen Plätzchen, zartes Gebäck und schlürfen einen heißen Kakao oder Tee – das sind die kleinen, bewussten Momente, die den Jahresausklang so gemütlich machen. Mit Rübenzucker von Südzucker bestimmst du selbst, wie süß dein Genussmoment sein soll. Zeit für Gemütlichkeit & Wintervorfreude – gemeinsam genießen, teilen, inspirieren. ☕🥧 👉 Verrate uns: Bist du eher Team Zimt oder Team Kakao? #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #RübenZucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen #Herbst #Gemütlichkeit #CozyVibes #Hygge #Wintervorfreude #Plätzchen #Backliebe #Zimt #Kakao

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