So wird's gemacht.
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Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kastenform mit Backpapier auslegen. Mehl mit Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Eier, Öl und Milch zugeben und 2 Min. schaumig schlagen. Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel füllen und mit Kakao und Vanillinzucker verrühren.
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2-3 EL des hellen Teiges in die Mitte der Kuchenform geben. Direkt auf den hellen Teig dunklen Teig geben. Der Teig fängt dadurch an nach außen zu verlaufen. Die zwei Teige auf diese Art und Weise immer von der Mitte aus einfüllen bis der Boden komplett bedeckt ist. 40 Min. backen, auskühlen lassen.
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Zebrakuchen aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte setzen. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den Kuchen dünn damit bestreichen.
Zutaten
Für eine Kastenform
300
g
Mehl
1
Pck
Backpulver
200
g
Südzucker Feinster Rüben Zucker zum Backen
4
St
Eier
250
ml
Speiseöl
100
ml
Milch
2
EL
Backkakao
1
Pck
Vanillinzucker
Für die Glasur
100
g
Südzucker Puder Zucker
2–3
EL
Zitronensaft
Das Rezept wird gemacht mit
