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Die Zuckerrübe - Regional. Nachhaltig. Natürlich.

Heidelbeerkonfitüre

30 min
Starter
Heidelbeerkonfitüre Bild

So wird's gemacht.

  1. Heidelbeeren mit reichlich kaltem Wasser waschen, dabei Blattreste und nicht einwandfreie Beeren entfernen. Wasser abgießen, Beeren in einem Sieb gut abtropfen lassen.

  2. Heidelbeeren pürieren, mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut vermischen.

  3. Kochgut bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die gesamte Masse kräftig sprudelt. Jetzt beginnt die eigentliche Kochzeit: 4 Min. sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.

  4. Kurz vor Ablauf der Kochzeit Gelierprobe machen: hierfür Kochlöffel aus dem Kochtopf nehmen und die heiße Masse abtropfen lassen. Wird der letzte Tropfen fest, wird auch die Konfitüre fest. Andernfalls Kochzeit um 1–2 Min. verlängern.

  5. Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.

Zutaten

Für ca. 1.700 ml
900
g
Heidelbeeren
1/2
St
Saft einer halben unbehandelten Zitrone
1
Pck
Südzucker Gelier Zucker 2:1
Das Rezept wird gemacht mit
Gelier Rüben Zucker 2:1
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Ein Kranz, ein Keks, ein Fest – Advent in seiner süßesten Form!

Der 2. Advent ist da, und mit ihm leuchtet die Vorfreude auf Weihnachten heller denn je! ✨
Diese letzten Tage vor dem Fest sind wie geschaffen für bewusste Momente der Gemütlichkeit, in denen wir innehalten und die Magie der Vorweihnachtszeit voll und ganz genießen.

Für genau diese besonderen Augenblicke haben wir heute etwas Zauberhaftes kreiert: unsere zarten Adventskranz-Kekse. 🍪

Ihr Geheimnis? Ein Hauch von Frankreich!
Der Teig basiert auf dem berühmten Sablé Breton und bringt eine elegante Note auf den Tisch.

Und passend zur Adventszeit schmücken wir sie mit kleinen Marzipan-Kerzchen 🕯️.
Diese winzigen Lichter sind nicht nur eine hübsche Deko, sondern erinnern uns an all die kostbaren Momente und schönen Erinnerungen, die wir in dieser Vorweihnachtszeit schon sammeln durften. 💖

Jeder Bissen dieser Kekse, verfeinert mit unserem Rübenzucker, ist ein kleines Fest für die Sinne – ein bewusster Genuss, der die Seele wärmt und das Herz berührt.

Das Beste an diesen leckeren kleinen Kränzen? Sie nadeln nicht!

👉 Das Rezept für diesen festlichen Genuss findest du in den Kommentaren!

Speichere dieses Video, um auch deine Adventszeit zu verzaubern, und folge uns für noch mehr süße Ideen, die dir besondere Momente bescheren!

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

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Ein Kranz, ein Keks, ein Fest – Advent in seiner süßesten Form! Der 2. Advent ist da, und mit ihm leuchtet die Vorfreude auf Weihnachten heller denn je! ✨ Diese letzten Tage vor dem Fest sind wie geschaffen für bewusste Momente der Gemütlichkeit, in denen wir innehalten und die Magie der Vorweihnachtszeit voll und ganz genießen. Für genau diese besonderen Augenblicke haben wir heute etwas Zauberhaftes kreiert: unsere zarten Adventskranz-Kekse. 🍪 Ihr Geheimnis? Ein Hauch von Frankreich! Der Teig basiert auf dem berühmten Sablé Breton und bringt eine elegante Note auf den Tisch. Und passend zur Adventszeit schmücken wir sie mit kleinen Marzipan-Kerzchen 🕯️. Diese winzigen Lichter sind nicht nur eine hübsche Deko, sondern erinnern uns an all die kostbaren Momente und schönen Erinnerungen, die wir in dieser Vorweihnachtszeit schon sammeln durften. 💖 Jeder Bissen dieser Kekse, verfeinert mit unserem Rübenzucker, ist ein kleines Fest für die Sinne – ein bewusster Genuss, der die Seele wärmt und das Herz berührt. Das Beste an diesen leckeren kleinen Kränzen? Sie nadeln nicht! 👉 Das Rezept für diesen festlichen Genuss findest du in den Kommentaren! Speichere dieses Video, um auch deine Adventszeit zu verzaubern, und folge uns für noch mehr süße Ideen, die dir besondere Momente bescheren! #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

🌲✨ Ein Stück Winterzauber für deine Küche! ✨🌲
 
Wenn die Natur sich in ihr Winterkleid hüllt, holen wir uns ihre Schönheit einfach nach Hause – und zwar in Form dieser unwiderstehlichen Tannenzapfen-Plätzchen mit zarter Schoko-Creme und etwas süßem Puder Rüben Zucker „Schnee“! 🍫 Sie sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die kühle Jahreszeit und die Vorweihnachtszeit bewusst zu zelebrieren.
 
Nimm dir eine Auszeit vom Alltag, lass den Duft von Schokolade und Gebäck dein Zuhause erfüllen und genieße jeden Schritt der Zubereitung. Mit unserem Rübenzucker wird das Backen zu einem Moment der Auszeit und des puren Genusses. Jeder sorgfältig geformte Zapfen und jede Schoko-Creme-Füllung schafft nicht nur ein köstliches Plätzchen, sondern auch eine süße Erinnerung, die den Vorweihnachtszauber perfekt einfängt. 💖
 
👉 Du willst auch diese winterlichen Schätze backen? Das Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! Speichere dieses Video, damit du den Zauber nicht verpasst, und folge uns für noch mehr festliche Genussmomente!
 
#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

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🌲✨ Ein Stück Winterzauber für deine Küche! ✨🌲   Wenn die Natur sich in ihr Winterkleid hüllt, holen wir uns ihre Schönheit einfach nach Hause – und zwar in Form dieser unwiderstehlichen Tannenzapfen-Plätzchen mit zarter Schoko-Creme und etwas süßem Puder Rüben Zucker „Schnee“! 🍫 Sie sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die kühle Jahreszeit und die Vorweihnachtszeit bewusst zu zelebrieren.   Nimm dir eine Auszeit vom Alltag, lass den Duft von Schokolade und Gebäck dein Zuhause erfüllen und genieße jeden Schritt der Zubereitung. Mit unserem Rübenzucker wird das Backen zu einem Moment der Auszeit und des puren Genusses. Jeder sorgfältig geformte Zapfen und jede Schoko-Creme-Füllung schafft nicht nur ein köstliches Plätzchen, sondern auch eine süße Erinnerung, die den Vorweihnachtszauber perfekt einfängt. 💖   👉 Du willst auch diese winterlichen Schätze backen? Das Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! Speichere dieses Video, damit du den Zauber nicht verpasst, und folge uns für noch mehr festliche Genussmomente!   #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

Deine Buchstaben, dein Stil – Deko mit Persönlichkeit.

Weihnachten steht vor der Tür und was gibt es Schöneres, als die festliche Tafel mit ganz persönlichen Momenten zu schmücken? ✨

Dieses Jahr verwandeln wir kleine Ideen in große Gefühle!

Zauberhafte Ornamente, von Herzen selbstgemacht, die jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Aus Lebkuchen haben wir ihnen mit unserem Südzucker Puder Rüben Zucker einen wunderschönen, frostigen Look verliehen – perfekt für die Winterzeit! ❄️

Eine kleine Prise Persönlichkeit mit den Initialen deiner Liebsten macht jedes Stück einzigartig.

So entstehen kleine Kunstwerke, die nicht nur dekorieren, sondern Geschichten erzählen.

Es sind genau diese bewussten Genussmomente, diese liebevollen Details, die die Weihnachtszeit so besonders machen.

Sie zeigen, dass es nicht viel braucht, um Wertvolles zu schaffen und Erinnerungen zu gestalten, die noch Jahre später von Nähe und Freude sprechen. 💖

Wie zauberst du besondere Momente an deinen Weihnachtstisch?

Erzähl uns davon in den Kommentaren! 👇

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

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Deine Buchstaben, dein Stil – Deko mit Persönlichkeit. Weihnachten steht vor der Tür und was gibt es Schöneres, als die festliche Tafel mit ganz persönlichen Momenten zu schmücken? ✨ Dieses Jahr verwandeln wir kleine Ideen in große Gefühle! Zauberhafte Ornamente, von Herzen selbstgemacht, die jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Aus Lebkuchen haben wir ihnen mit unserem Südzucker Puder Rüben Zucker einen wunderschönen, frostigen Look verliehen – perfekt für die Winterzeit! ❄️ Eine kleine Prise Persönlichkeit mit den Initialen deiner Liebsten macht jedes Stück einzigartig. So entstehen kleine Kunstwerke, die nicht nur dekorieren, sondern Geschichten erzählen. Es sind genau diese bewussten Genussmomente, diese liebevollen Details, die die Weihnachtszeit so besonders machen. Sie zeigen, dass es nicht viel braucht, um Wertvolles zu schaffen und Erinnerungen zu gestalten, die noch Jahre später von Nähe und Freude sprechen. 💖 Wie zauberst du besondere Momente an deinen Weihnachtstisch? Erzähl uns davon in den Kommentaren! 👇 #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

„Don’t forget to leave a treat for Santa!“ 🎅✨

Diesen Satz haben wir als Kinder geliebt – und heute?
Er erinnert uns daran, wie wundervoll es ist, Traditionen lebendig zu halten und kleine, magische Momente zu schaffen, die das Herz wärmen. 💖

Ganz gleich, ob es deine Lieblingsplätzchen sind, ein Stück hausgemachter Kuchen oder ein liebevoll gebackener Keks.

Es geht nicht nur um die Süße, sondern um die Geste, die Liebe, die in jedem Bissen steckt – eine kleine Aufmerksamkeit, die uns daran erinnert, die besonderen Augenblicke im Leben zu zelebrieren.
Was bereitest du für den Weihnachtsmann vor?

👉 Erzähl uns in den Kommentaren, welche süße Überraschung bei dir für den Weihnachtsmann bereitsteht!

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

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„Don’t forget to leave a treat for Santa!“ 🎅✨ Diesen Satz haben wir als Kinder geliebt – und heute? Er erinnert uns daran, wie wundervoll es ist, Traditionen lebendig zu halten und kleine, magische Momente zu schaffen, die das Herz wärmen. 💖 Ganz gleich, ob es deine Lieblingsplätzchen sind, ein Stück hausgemachter Kuchen oder ein liebevoll gebackener Keks. Es geht nicht nur um die Süße, sondern um die Geste, die Liebe, die in jedem Bissen steckt – eine kleine Aufmerksamkeit, die uns daran erinnert, die besonderen Augenblicke im Leben zu zelebrieren. Was bereitest du für den Weihnachtsmann vor? 👉 Erzähl uns in den Kommentaren, welche süße Überraschung bei dir für den Weihnachtsmann bereitsteht! #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente