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Die Zuckerrübe - Regional. Nachhaltig. Natürlich.

Heidelbeerkonfitüre

30 min
Starter
Heidelbeerkonfitüre Bild

So wird's gemacht.

  1. Heidelbeeren mit reichlich kaltem Wasser waschen, dabei Blattreste und nicht einwandfreie Beeren entfernen. Wasser abgießen, Beeren in einem Sieb gut abtropfen lassen.

  2. Heidelbeeren pürieren, mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut vermischen.

  3. Kochgut bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die gesamte Masse kräftig sprudelt. Jetzt beginnt die eigentliche Kochzeit: 4 Min. sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.

  4. Kurz vor Ablauf der Kochzeit Gelierprobe machen: hierfür Kochlöffel aus dem Kochtopf nehmen und die heiße Masse abtropfen lassen. Wird der letzte Tropfen fest, wird auch die Konfitüre fest. Andernfalls Kochzeit um 1–2 Min. verlängern.

  5. Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.

Zutaten

Für ca. 1.700 ml
900
g
Heidelbeeren
1/2
St
Saft einer halben unbehandelten Zitrone
1
Pck
Südzucker Gelier Zucker 2:1
Das Rezept wird gemacht mit
Gelier Rüben Zucker 2:1
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„Don’t forget to leave a treat for Santa!“ 🎅✨

Diesen Satz haben wir als Kinder geliebt – und heute?
Er erinnert uns daran, wie wundervoll es ist, Traditionen lebendig zu halten und kleine, magische Momente zu schaffen, die das Herz wärmen. 💖

Ganz gleich, ob es deine Lieblingsplätzchen sind, ein Stück hausgemachter Kuchen oder ein liebevoll gebackener Keks.

Es geht nicht nur um die Süße, sondern um die Geste, die Liebe, die in jedem Bissen steckt – eine kleine Aufmerksamkeit, die uns daran erinnert, die besonderen Augenblicke im Leben zu zelebrieren.
Was bereitest du für den Weihnachtsmann vor?

👉 Erzähl uns in den Kommentaren, welche süße Überraschung bei dir für den Weihnachtsmann bereitsteht!

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

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„Don’t forget to leave a treat for Santa!“ 🎅✨ Diesen Satz haben wir als Kinder geliebt – und heute? Er erinnert uns daran, wie wundervoll es ist, Traditionen lebendig zu halten und kleine, magische Momente zu schaffen, die das Herz wärmen. 💖 Ganz gleich, ob es deine Lieblingsplätzchen sind, ein Stück hausgemachter Kuchen oder ein liebevoll gebackener Keks. Es geht nicht nur um die Süße, sondern um die Geste, die Liebe, die in jedem Bissen steckt – eine kleine Aufmerksamkeit, die uns daran erinnert, die besonderen Augenblicke im Leben zu zelebrieren. Was bereitest du für den Weihnachtsmann vor? 👉 Erzähl uns in den Kommentaren, welche süße Überraschung bei dir für den Weihnachtsmann bereitsteht! #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

Dein Zuhause, dein Zauber – Weihnachten startet mir dir! Glanz, Liebe, Magie: lass die festliche Zeit beginnen! 🌟

Endlich ist es wieder soweit, unser Zuhause in eine gemütliche Weihnachtsoase zu verwandeln.
Dieses Jahr kam die zündende Idee für unsere Deko bei einem warmen Tee und einem verträumten Blick auf unseren Feinster Rüben Zucker: Was passt besser zu Weihnachten als das typische „Rot“ und „Weiß“ unserer Südzucker Verpackungen! 💡

Wer hätte gedacht, dass unser geliebter Rübenzucker uns nicht nur beim Backen inspiriert, sondern auch beim Basteln von charmanten klassisch rot-weißen Zuckerstangen-Anhängern? Mit Modelliermasse gefertigt, sind sie zwar wunderschöne Deko- aber natürlich in keinster Weise zum Naschen oder Verzehr gedacht. Vielmehr sorgen sie ausschließlich für festliche Akzente. ✨

So entstehen nicht nur wunderschöne Unikate, die Jahre überdauern, sondern auch neue, herzliche Erinnerungen und vielleicht sogar eine ganz persönliche Weihnachtstradition. 💖
Diese kleinen Schätze sind mehr als nur Deko – sie sind Momente des Glücks, die wir zelebrieren und die unser Zuhause mit festlicher Wärme füllen.

Lass dich von dieser Idee inspirieren und schaffe deine eigenen unvergesslichen Weihnachtszauber- am besten natürlich in „Rot“ und „Weiß“! ✨

Wo habt ihr die Farben unserer Packs, Rot und Weiß, bereits in eurer Weihnachtsdeko einfließen lassen? Vielleicht in einer Nikolausmütze?

👉 Speichere dieses Video, um die festliche DIY-Idee nicht zu vergessen, und folge uns für noch mehr süße Inspirationen, die dein Herz und Zuhause zum Strahlen bringen! 🎄

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

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Dein Zuhause, dein Zauber – Weihnachten startet mir dir! Glanz, Liebe, Magie: lass die festliche Zeit beginnen! 🌟 Endlich ist es wieder soweit, unser Zuhause in eine gemütliche Weihnachtsoase zu verwandeln. Dieses Jahr kam die zündende Idee für unsere Deko bei einem warmen Tee und einem verträumten Blick auf unseren Feinster Rüben Zucker: Was passt besser zu Weihnachten als das typische „Rot“ und „Weiß“ unserer Südzucker Verpackungen! 💡 Wer hätte gedacht, dass unser geliebter Rübenzucker uns nicht nur beim Backen inspiriert, sondern auch beim Basteln von charmanten klassisch rot-weißen Zuckerstangen-Anhängern? Mit Modelliermasse gefertigt, sind sie zwar wunderschöne Deko- aber natürlich in keinster Weise zum Naschen oder Verzehr gedacht. Vielmehr sorgen sie ausschließlich für festliche Akzente. ✨ So entstehen nicht nur wunderschöne Unikate, die Jahre überdauern, sondern auch neue, herzliche Erinnerungen und vielleicht sogar eine ganz persönliche Weihnachtstradition. 💖 Diese kleinen Schätze sind mehr als nur Deko – sie sind Momente des Glücks, die wir zelebrieren und die unser Zuhause mit festlicher Wärme füllen. Lass dich von dieser Idee inspirieren und schaffe deine eigenen unvergesslichen Weihnachtszauber- am besten natürlich in „Rot“ und „Weiß“! ✨ Wo habt ihr die Farben unserer Packs, Rot und Weiß, bereits in eurer Weihnachtsdeko einfließen lassen? Vielleicht in einer Nikolausmütze? 👉 Speichere dieses Video, um die festliche DIY-Idee nicht zu vergessen, und folge uns für noch mehr süße Inspirationen, die dein Herz und Zuhause zum Strahlen bringen! 🎄 #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

Jetzt speichern & Hüttenzauber nach Hause holen! 🏔️✨

Wer sagt, dass man für echtes Aprés-Ski-Feeling erst auf den Berg muss?
Hol‘ dir mit unserem Kaiserschmarrn die Wintergemütlichkeit direkt in deine Küche!

Fun Fact: Angeblich soll der Kaiserschmarrn ursprünglich ein missglückter Palatschinken (Pfannkuchen) gewesen sein. Der Koch zerriss ihn, um das misslungene Gericht zu retten – und der Kaiser war begeistert! So wurde aus einem Küchenunfall ein Klassiker der österreichischen Küche. Wenn’s nicht nach Plan läuft – vielleicht wird’s dann erst richtig gut!

Unser fluffiger Kaiserschmarrn, verfeinert mit Südzucker Feinster Rüben Zucker, trifft auf wärmende, alkoholfreie „Glühwein“-Kirschen – ein bewusster Genussmoment, der Herz und Seele wärmt.

Ein Hauch Südzucker Puder Rüben Zucker zum Abschluss macht das Glück perfekt.

Du entscheidest, wie süß dein Wintermärchen wird.

Perfekt für kuschelige Nachmittage, Zeit mit Familien und Freunden oder einfach eine kleine Auszeit vom Alltag.

👉 Das Rezept wartet in den Kommentaren auf dich!

Verrate uns: Mit wem teilst du diesen #Hüttenzauber? 👇
#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss

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Jetzt speichern & Hüttenzauber nach Hause holen! 🏔️✨ Wer sagt, dass man für echtes Aprés-Ski-Feeling erst auf den Berg muss? Hol‘ dir mit unserem Kaiserschmarrn die Wintergemütlichkeit direkt in deine Küche! Fun Fact: Angeblich soll der Kaiserschmarrn ursprünglich ein missglückter Palatschinken (Pfannkuchen) gewesen sein. Der Koch zerriss ihn, um das misslungene Gericht zu retten – und der Kaiser war begeistert! So wurde aus einem Küchenunfall ein Klassiker der österreichischen Küche. Wenn’s nicht nach Plan läuft – vielleicht wird’s dann erst richtig gut! Unser fluffiger Kaiserschmarrn, verfeinert mit Südzucker Feinster Rüben Zucker, trifft auf wärmende, alkoholfreie „Glühwein“-Kirschen – ein bewusster Genussmoment, der Herz und Seele wärmt. Ein Hauch Südzucker Puder Rüben Zucker zum Abschluss macht das Glück perfekt. Du entscheidest, wie süß dein Wintermärchen wird. Perfekt für kuschelige Nachmittage, Zeit mit Familien und Freunden oder einfach eine kleine Auszeit vom Alltag. 👉 Das Rezept wartet in den Kommentaren auf dich! Verrate uns: Mit wem teilst du diesen #Hüttenzauber? 👇 #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss

Rustikal trifft süß – Quarkbällchen wie aus dem Winterwald!
Die Tage werden kürzer, die Luft kühler und die Natur hüllt sich langsam in ihren Winterschlaf. 🌬️❄️

Was gibt es Schöneres, als es sich dann Zuhause so richtig gemütlich zu machen und sich mit kleinen Leckereien zu verwöhnen?

Unsere Quarkbällchen im zauberhaften Eichel-Look sind wie kleine Genuss-Botschafter für diese besondere Zeit des Jahres.

Jeder Bissen ist ein warmes Lächeln, eine kleine, aber feine Freude, die den Alltag in den kühleren Monaten erhellt. 😌

Perfekt für deine persönliche „Winterruhe“ oder um sie mit deinen Liebsten bei einem warmen Getränk zu teilen. So schaffen wir gemeinsam bewusste Momente, die das Leben lebenswert machen. ☕✨

Das vollständige Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

Speichere dieses Video für deine nächste kuschelige Back-Session und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

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Rustikal trifft süß – Quarkbällchen wie aus dem Winterwald! Die Tage werden kürzer, die Luft kühler und die Natur hüllt sich langsam in ihren Winterschlaf. 🌬️❄️ Was gibt es Schöneres, als es sich dann Zuhause so richtig gemütlich zu machen und sich mit kleinen Leckereien zu verwöhnen? Unsere Quarkbällchen im zauberhaften Eichel-Look sind wie kleine Genuss-Botschafter für diese besondere Zeit des Jahres. Jeder Bissen ist ein warmes Lächeln, eine kleine, aber feine Freude, die den Alltag in den kühleren Monaten erhellt. 😌 Perfekt für deine persönliche „Winterruhe“ oder um sie mit deinen Liebsten bei einem warmen Getränk zu teilen. So schaffen wir gemeinsam bewusste Momente, die das Leben lebenswert machen. ☕✨ Das vollständige Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! 👇 Speichere dieses Video für deine nächste kuschelige Back-Session und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️ #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente

Die ersten Eiskristalle draußen, Kerzen drinnen – der Kamin wärmt, und mit feinen Leckereien und Lachen wird’s richtig schön! ✨

Genau diese bewussten Genussmomente, die unser Herz erwärmen, sind es, die den Alltag so besonders machen. 💖

Das sanfte Knistern des Kamins, der Duft von frisch Gebackenem und das herzliche Lachen deiner Liebsten – kleine Freuden, die man gemeinsam teilt und die das Leben noch ein Stückchen lebenswerter machen.

Mit unserem Rübenzucker aus Süddeutschland zauberst du im Handumdrehen Köstlichkeiten, die genau auf deinen Geschmack abgestimmt sind. Denn bewusster Genuss bedeutet auch, dass du die Süße deiner Leckereien selbst bestimmst und jeden Bissen achtsam genießt. 🍪

Was ist dein absoluter Lieblings-Wohlfühlmoment für kalte Tage? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇

Und für eine Extraportion Gemütlichkeit: Schau auf unserem Kanal nach einer passenden Rezeptidee, die dein Herz wärmt! ❤️

Folge uns für mehr süße Inspirationen!

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