Rhabarber-Tarte

45 min

Fortgeschritten

Rhabarber-Tarte Bild

So wird's gemacht.

Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und erst mit den Knethaken des Handrührgeräts und dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, 30 Min. kühl stellen.
Rechteckige Tarteform leicht einfetten und mit etwas Mehl ausstreuen. Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Mürbeteig ausrollen und die Form damit auskleiden. Im heißen Ofen etwa 10 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Für die Füllung alle Zutaten verrühren. Masse auf dem abgekühlten Boden verteilen.
Ofen erneut auf 175 Grad vorheizen. Rhabarber waschen und in Stücke in der Größe der Tarteform-Breite schneiden. Auf der Füllung verteilen. Im heißen Ofen rund 30 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Zutaten

Portionen:

Mürbeteig:

160

g

Dinkelvollkornmehl

125

g

Nüsse, gemahlen

120

g

Südzucker Feiner Rüben Zucker

1/2

St

Schale von einer Zitrone

1/4

TL

Vanille, gemahlen

125

g

Butter

Für die Füllung

110

g

Frischkäse, Balance

115

g

Magerquark

40

g

Sahne

60

g

Südzucker Puder Zucker

1

St

Ei

1

St

Eigelb

1

St

Schale von einer Zitrone

1/4

TL

Vanille, gemahlen

Außerdem

8-10

St

Stangen Rhabarber

Das Rezept wird gemacht mit

Feiner Rüben Zucker

Puder Rüben Zucker

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Achtung, welcher süße Frühlingsbote hat sich hier denn verbuddelt? 🐰🌷

Diese fluffigen Schoko-Muffins mit frechen Marzipan-Hasenpopo sind unsere Antwort auf graue Tage und Langeweile in der Backstube - eine unwiderstehliche und lustige Überraschung für jeden, der sich den Frühling in die eigene Küche holen möchte! ✨

Mit saftigem Bananenkern und cremiger Sahnefüllung sind diese niedlichen Bäckereien nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern auch ein leckerer Genuss. Backen wird so zu einem spielerischen Vergnügen, das zeigt, wie viel Liebe und Kreativität in handgemachten Details stecken, und das den Alltag auf niedlichste Weise versüßt.

Welche originelle Backidee ist dein Geheimtipp, um Freunde und Familie zum Staunen zu bringen? Oder welches frühlingshafte Gebäck zauberst du am liebsten? 👇

Das vollständige Rezept für diese niedlichen Maulwurf-Muffins findest du wie immer in den Kommentaren!

Speichere dieses Reel für dein nächstes lustiges Back-Projekt und folge uns für noch mehr süße Inspirationen! ❤️

#SüdzuckerMomente #Maulwurfmuffins #GenussMomente

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🍳🌷 Ist das ein Ei oder ein Tartelette? Bei unseren süßen Spiegelei-Tartelettes muss man zweimal hinschauen!

Es wird Zeit für fröhliche und richtig leckere Überraschungen! Stell dir vor, du servierst diese unwiderstehlichen Tartelettes, die dank einer fruchtigen Aprikosenhälfte auf cremiger Quarkfüllung im zarten Mürbeteig aussehen wie kleine, süße Spiegeleier. Ein echter Hingucker für jede Ostertafel! 🥚✨

Diese kleinen Leckereien sind nicht nur super niedlich, sondern schmecken auch himmlisch gut. Sie zeigen, dass kreatives Backen richtig Spaß machen kann und verwandeln jeden Osterbrunch in ein echtes Highlight.

Wen würdest du mit diesen kleinen „Spiegeleiern“ am liebsten überraschen? 👇

Das vollständige Rezept für diese süßen Spiegelei-Tartelettes findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

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#SüdzuckerMomente #GenussMomente #Ostergebäck

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„Hopping into a sweeter season.“ 🌸✨

Die Natur erwacht zu neuem Leben und mit ihr spüren wir die Lust auf frische Ideen und buntere Momente!

Wenn Pastellfarben blühen und die ersten Erdbeeren nach Sonne schmecken, wird jeder Bissen zum kleinen Genussmoment. Fruchtige Tartlettes, kreative Klassiker, Osterbrunch – let’s hop into it! 🍓💐
Ab in eine süßere, buntere Jahreszeit, die uns mit neuen Inspirationen und zarten Aromen verwöhnt. 💖
🍓 Erdbeeren, 🍋 Zitronen, 🌿 Rhabarber.

Was ist deine größte Vorfreude auf die „sweeter season“? Und mit welcher süßen Idee startest du am liebsten in den Frühling? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇

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Frühlings-Flashback: Eure liebsten Rezept-Klassiker sind zurück! 🌸✨

Passend zu Ostern holen wir drei ganz besondere Schätze aus unserem Rezeptarchiv hervor! ✨ Diese Community-Lieblinge haben bei euch zuletzt für Begeisterung gesorgt und verdienen daher ein glänzendes Comeback. Manchmal braucht es eben ein Wiedersehen mit den süßen Begleitern, die schon einmal eure Herzen erobert haben. 💖

Von fluffigen Hefeteig-Osterhasen 🐇 über frische Eier-Kekse mit glasierten Zitronenscheiben 🍋 bis zu unseren süßen Blätterteig-Rüben 🥐
Jedes dieser Gebäckstücke ist ein kleiner Genussmoment, der zeigt, wie vielseitig und kreativ Backen sein kann. Entdecke den Spaß am Selbermachen und bringe deine Küche zum Blühen!

Welcher dieser Rezept-Klassiker ist dein absoluter Favorit? Oder welchen unserer Hits würdest du gerne wiedersehen? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇

Die vollständigen Rezepte für diese drei Köstlichkeiten findest du mit etwas Scrollen auf unserem Profil!

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Wir lieben es, mit unserem Rübenzucker unsere Lieblingsrezepte zu verfeinern und dabei ganz bewusst die Menge anzupassen, um jeden Bissen in vollen Zügen zu genießen. Es sind diese kleinen Momente, die den Alltag besonders machen.

Und jetzt unsere Frage an dich: Welche süßen Freuden zauberst du am liebsten mit unserem Feinen Rüben Zucker? Lass es uns in den Kommentaren wissen! 👇

#SüdzuckerMomente #Zuckerrübe #Daumenkino

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100 Jahre süße Momente!

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Ab sofort: Im Rahmen unseres Jubiläumsjahres findest Du unseren Feinen Rüben Zucker (1 kg) im limitierten Jubiläumsdesign im Regal.

Seit jeher stehen wir für Qualität und Zuverlässigkeit – deshalb bleibt der Inhalt und die bewährte Qualität selbstverständlich unverändert, auch wenn das Design festlich erstrahlt!

Feiere mit uns!

Feiner Rüben Zucker