• Nach Anwendung
  • Nach Zuckerart

Unsere Produkte - Süße Vielfalt

Unsere Produkte - Süße Vielfalt

Unsere Rezepte - Süße Momente

Tipps & Tools - Süße Inspiration

Die Zuckerrübe - Regional. Nachhaltig. Natürlich.

Rhabarber-Tarte

45 min
Fortgeschritten
Rhabarber-Tarte Bild

So wird's gemacht.

  1. Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und erst mit den Knethaken des Handrührgeräts und dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, 30 Min. kühl stellen.

  2. Rechteckige Tarteform leicht einfetten und mit etwas Mehl ausstreuen. Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  3. Den Mürbeteig ausrollen und die Form damit auskleiden. Im heißen Ofen etwa 10 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

  4. Für die Füllung alle Zutaten verrühren. Masse auf dem abgekühlten Boden verteilen.

  5. Ofen erneut auf 175 Grad vorheizen. Rhabarber waschen und in Stücke in der Größe der Tarteform-Breite schneiden. Auf der Füllung verteilen. Im heißen Ofen rund 30 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Zutaten

Mürbeteig:
160
g
Dinkelvollkornmehl
125
g
Nüsse, gemahlen
120
g
Südzucker Feiner Rüben Zucker
1/2
St
Schale von einer Zitrone
1/4
TL
Vanille, gemahlen
125
g
Butter
Für die Füllung
110
g
Frischkäse, Balance
115
g
Magerquark
40
g
Sahne
60
g
Südzucker Puder Zucker
1
St
Ei
1
St
Eigelb
1
St
Schale von einer Zitrone
1/4
TL
Vanille, gemahlen
Außerdem
8-10
St
Stangen Rhabarber
Das Rezept wird gemacht mit
Feiner Rüben Zucker
Puder Rüben Zucker
Rezept oder Einkaufsliste teilen

Verwandte Rezepte

Wassermelonen-Limetten-Eis Bild
15 min
Starter
Wassermelonen-Limetten-Eis
Pfeffernüsse mit Zuckerguss Bild
30 min
Starter
Pfeffernüsse mit Zuckerguss
Feigenkuchen Bild
45 min
Starter
Feigenkuchen
Hexenmuffins Bild
30 min
Fortgeschritten
Hexenmuffins
Werde Teil unserer Community
Folge uns auf Social Media

Werde Teil unserer Community

Du möchtest mehr Rezepte, Storys und Inspirationen? Folge uns auf @suedzucker_momente und werde Teil unserer Community. Dort versorgen wir dich mit süßen Rezepten, Ideen und Geschichten aus unserer süßen Welt.

„Wärme beginnt im Ofen – und bleibt im Herzen.“🍂🔥

Draußen Mantelwetter, drinnen Backofenglück: Wir backen Plätzchen, zartes Gebäck und schlürfen einen heißen Kakao oder Tee – das sind die kleinen, bewussten Momente, die den Jahresausklang so gemütlich machen.

Mit Rübenzucker von Südzucker bestimmst du selbst, wie süß dein Genussmoment sein soll.

Zeit für Gemütlichkeit & Wintervorfreude – gemeinsam genießen, teilen, inspirieren. ☕🥧

👉 Verrate uns: Bist du eher Team Zimt oder Team Kakao?

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #RübenZucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen #Herbst #Gemütlichkeit #CozyVibes #Hygge #Wintervorfreude #Plätzchen #Backliebe #Zimt #Kakao

9 0
Open post by suedzucker_momente with ID 17938255686095262
„Wärme beginnt im Ofen – und bleibt im Herzen.“🍂🔥 Draußen Mantelwetter, drinnen Backofenglück: Wir backen Plätzchen, zartes Gebäck und schlürfen einen heißen Kakao oder Tee – das sind die kleinen, bewussten Momente, die den Jahresausklang so gemütlich machen. Mit Rübenzucker von Südzucker bestimmst du selbst, wie süß dein Genussmoment sein soll. Zeit für Gemütlichkeit & Wintervorfreude – gemeinsam genießen, teilen, inspirieren. ☕🥧 👉 Verrate uns: Bist du eher Team Zimt oder Team Kakao? #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #RübenZucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen #Herbst #Gemütlichkeit #CozyVibes #Hygge #Wintervorfreude #Plätzchen #Backliebe #Zimt #Kakao

Boooh-tiful Surprise Inside!
Traust du dich, diesen Kuchen anzuschneiden? 🎃👻

Von außen sieht er harmlos aus… aber im Inneren lauert die süßeste Halloween-Überraschung! 🩸🍫
Ein versteckter Geist, Kürbis oder eine Fledermaus – du entscheidest, wer dich beim ersten Bissen „erschreckt“.

Mit Südzucker Feinster Rüben Zucker Zum Backen
wird jeder Teig perfekt süß und herrlich fluffig – egal ob hell oder dunkel.
Der extra feine Zucker löst sich sofort auf und macht deinen Grusel-Kuchen zum Genussmoment.

💬 Sag uns in den Kommentaren:
Welche Figur würden wir in deinem Kuchen finden?
🦇 Fledermaus
🎃 Kürbis
👻 Geist
💀 Totenkopf

👉 Das Rezept findest du in den Kommentaren – jetzt speichern & deine Gäste schocken (auf die leckerste Art)!

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #Rübenzucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen

78 7
Open post by suedzucker_momente with ID 18536219851022336
Boooh-tiful Surprise Inside! Traust du dich, diesen Kuchen anzuschneiden? 🎃👻 Von außen sieht er harmlos aus… aber im Inneren lauert die süßeste Halloween-Überraschung! 🩸🍫 Ein versteckter Geist, Kürbis oder eine Fledermaus – du entscheidest, wer dich beim ersten Bissen „erschreckt“. Mit Südzucker Feinster Rüben Zucker Zum Backen wird jeder Teig perfekt süß und herrlich fluffig – egal ob hell oder dunkel. Der extra feine Zucker löst sich sofort auf und macht deinen Grusel-Kuchen zum Genussmoment. 💬 Sag uns in den Kommentaren: Welche Figur würden wir in deinem Kuchen finden? 🦇 Fledermaus 🎃 Kürbis 👻 Geist 💀 Totenkopf 👉 Das Rezept findest du in den Kommentaren – jetzt speichern & deine Gäste schocken (auf die leckerste Art)! #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #Rübenzucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen

🎯 Speichere diese Idee & bring deine Gäste zum Gruseln – im leckersten Sinne! 🎃🍟 🎃
Halloween kann auch Herzhaft!

Zwischen all den süßen Leckereien darf’s ruhig mal etwas Herzhaftes sein!
Wie wäre es mit knusprigen Kartoffel-Fries mit „blutigem“ Dip...äähm, selbstgemachtem Ketchup natürlich!
😉🩸

Hier treffen knusprige Kartoffel-Fries auf einen schnellen, aromatischen Ketchup, der dank Südzucker Feinster Rüben Zucker genau die richtige Balance zwischen Süße und Würze hat.
Damit wird dieser Dip auf jeden Fall ein kleiner Genussmoment.

Ob als Snack für deine Halloween-Party oder einfach für einen gemütlichen Filmabend – diese Kombi ist ein echter „Crowd-Pleaser“.
Und das Beste ist: Du kannst die Süße im Ketchup ganz nach deinem Geschmack anpassen!

👉 Das Rezept findest du in den Kommentaren – jetzt speichern, nachkochen & deine Gäste überraschen!

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #Rübenzucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen

69 10
Open post by suedzucker_momente with ID 18079302890029518
🎯 Speichere diese Idee & bring deine Gäste zum Gruseln – im leckersten Sinne! 🎃🍟 🎃 Halloween kann auch Herzhaft! Zwischen all den süßen Leckereien darf’s ruhig mal etwas Herzhaftes sein! Wie wäre es mit knusprigen Kartoffel-Fries mit „blutigem“ Dip...äähm, selbstgemachtem Ketchup natürlich! 😉🩸 Hier treffen knusprige Kartoffel-Fries auf einen schnellen, aromatischen Ketchup, der dank Südzucker Feinster Rüben Zucker genau die richtige Balance zwischen Süße und Würze hat. Damit wird dieser Dip auf jeden Fall ein kleiner Genussmoment. Ob als Snack für deine Halloween-Party oder einfach für einen gemütlichen Filmabend – diese Kombi ist ein echter „Crowd-Pleaser“. Und das Beste ist: Du kannst die Süße im Ketchup ganz nach deinem Geschmack anpassen! 👉 Das Rezept findest du in den Kommentaren – jetzt speichern, nachkochen & deine Gäste überraschen! #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #Rübenzucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen

🎯 Speichere dieses Rezept & überrasche deine/n Keks-Komplizin/en! 🍪

Wenn der Herbst die Welt in Gold taucht, gibt’s nur eins, das noch wärmer macht als ein Kuschelpulli: frisch gebackene Cookies, die nach Zimt, Apfel und Gemütlichkeit duften.
Lass den Ofen sprechen – es ist Cookie Season! ✨

Ob als süßer Snack für zwischendurch, als Highlight auf deiner Herbsttafel oder als kleiner Gruß in einem selbstgemachten Booh-Basket – diese Cookies passen zu jedem Anlass. ❤️

Serviere sie auf deiner Party, packe sie als Geschenk ein oder genieße sie ganz gemütlich bei Kerzenschein – mit ihrem Zimtduft und dem herbstlichen Apfel-Frosting sind sie ein echter Herbsttraum.

👉 Das Rezept findest du in den Kommentaren – jetzt speichern & nachbacken!

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #Rübenzucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen

84 11
Open post by suedzucker_momente with ID 17879682534408868
🎯 Speichere dieses Rezept & überrasche deine/n Keks-Komplizin/en! 🍪 Wenn der Herbst die Welt in Gold taucht, gibt’s nur eins, das noch wärmer macht als ein Kuschelpulli: frisch gebackene Cookies, die nach Zimt, Apfel und Gemütlichkeit duften. Lass den Ofen sprechen – es ist Cookie Season! ✨ Ob als süßer Snack für zwischendurch, als Highlight auf deiner Herbsttafel oder als kleiner Gruß in einem selbstgemachten Booh-Basket – diese Cookies passen zu jedem Anlass. ❤️ Serviere sie auf deiner Party, packe sie als Geschenk ein oder genieße sie ganz gemütlich bei Kerzenschein – mit ihrem Zimtduft und dem herbstlichen Apfel-Frosting sind sie ein echter Herbsttraum. 👉 Das Rezept findest du in den Kommentaren – jetzt speichern & nachbacken! #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Zucker #Rübenzucker #Rezepte #Backen #RezeptIdeen

🎃Boooh Basket Alert!

Süßes, Saures & ganz viel Liebe – unsere Boooh Basket ist vollgepackt mit kleinen Schätzen für große Herbstgefühle. 👻🍂✨
Halloween steht vor der Tür – und was gibt es Schöneres, als deinen Freunden eine kleine Portion Herbstzauber zu schenken? 💛

Unsere Idee: Pack eine „Boooh-Basket“ für dein nächstes Halloween-Get-together oder den gemütlichen Herbstabend.
Darin findet sich alles, was das Herz in dieser Saison begehrt – von kuscheligen Kleinigkeiten wie süße kleine Baiser Geisterchen, eine wohlriechende Duftkerze bis hin zu wärmenden Pantoffeln.

Passend hierzu: unser Feiner Rüben Zucker!
Denn er ist perfekt für herbstliche Getränke, kleine Backideen oder als süßer Touch für selbstgemachte Treats. 🍁
Ob für die kleinen Baiser Geisterchen, Pumpkin Spice Latte, Tee oder Mini-Kekse – er darf einfach nicht fehlen.

💌 Challenge für dich:
Erstelle deinen eigenen Boooh-Basket, poste ein Foto in deiner Story und markiere die Person, die sie bekommt!

#SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Rübenzucker #Herbstgenuss #HalloweenIdeen

58 15
Open post by suedzucker_momente with ID 18323216572209178
🎃Boooh Basket Alert! Süßes, Saures & ganz viel Liebe – unsere Boooh Basket ist vollgepackt mit kleinen Schätzen für große Herbstgefühle. 👻🍂✨ Halloween steht vor der Tür – und was gibt es Schöneres, als deinen Freunden eine kleine Portion Herbstzauber zu schenken? 💛 Unsere Idee: Pack eine „Boooh-Basket“ für dein nächstes Halloween-Get-together oder den gemütlichen Herbstabend. Darin findet sich alles, was das Herz in dieser Saison begehrt – von kuscheligen Kleinigkeiten wie süße kleine Baiser Geisterchen, eine wohlriechende Duftkerze bis hin zu wärmenden Pantoffeln. Passend hierzu: unser Feiner Rüben Zucker! Denn er ist perfekt für herbstliche Getränke, kleine Backideen oder als süßer Touch für selbstgemachte Treats. 🍁 Ob für die kleinen Baiser Geisterchen, Pumpkin Spice Latte, Tee oder Mini-Kekse – er darf einfach nicht fehlen. 💌 Challenge für dich: Erstelle deinen eigenen Boooh-Basket, poste ein Foto in deiner Story und markiere die Person, die sie bekommt! #SüdzuckerMomente #BewussterGenuss #GenussMomente #Rübenzucker #Herbstgenuss #HalloweenIdeen