Rhabarber-Tarte

45 min

Fortgeschritten

Rhabarber-Tarte Bild

So wird's gemacht.

Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und erst mit den Knethaken des Handrührgeräts und dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, 30 Min. kühl stellen.
Rechteckige Tarteform leicht einfetten und mit etwas Mehl ausstreuen. Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Mürbeteig ausrollen und die Form damit auskleiden. Im heißen Ofen etwa 10 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Für die Füllung alle Zutaten verrühren. Masse auf dem abgekühlten Boden verteilen.
Ofen erneut auf 175 Grad vorheizen. Rhabarber waschen und in Stücke in der Größe der Tarteform-Breite schneiden. Auf der Füllung verteilen. Im heißen Ofen rund 30 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Zutaten

Portionen:

Mürbeteig:

160

g

Dinkelvollkornmehl

125

g

Nüsse, gemahlen

120

g

Südzucker Feiner Rüben Zucker

1/2

St

Schale von einer Zitrone

1/4

TL

Vanille, gemahlen

125

g

Butter

Für die Füllung

110

g

Frischkäse, Balance

115

g

Magerquark

40

g

Sahne

60

g

Südzucker Puder Zucker

1

St

Ei

1

St

Eigelb

1

St

Schale von einer Zitrone

1/4

TL

Vanille, gemahlen

Außerdem

8-10

St

Stangen Rhabarber

Das Rezept wird gemacht mit

Feiner Rüben Zucker

Puder Rüben Zucker

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Bereit für ein bisschen „Magie“? ✨ Halte die Punkte gedrückt und wische schnell durch unser Karussell, um zu sehen, wie unsere Südzucker Rüben aus den Feldern zu deinem süßen „Küchen-Allrounder“ werden! 🌿➡️🎁

Unser Feiner Rüben Zucker im limitierten Jubiläumsdesign ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein „Allrounder“ in der süßen Küche! 🎉 Ob beim Backen zarter Kuchen, für süße Desserts oder als besondere Note in herzhaften Speisen - seine feinen Kristalle lösen sich perfekt auf und verleihen jedem Gericht eine feine Süße. So kannst du deine ganz persönlichen Genussmomente gestalten. 💖

Wir lieben es, mit unserem Rübenzucker unsere Lieblingsrezepte zu verfeinern und dabei ganz bewusst die Menge anzupassen, um jeden Bissen in vollen Zügen zu genießen. Es sind diese kleinen Momente, die den Alltag besonders machen.

Und jetzt unsere Frage an dich: Welche süßen Freuden zauberst du am liebsten mit unserem Feinen Rüben Zucker? Lass es uns in den Kommentaren wissen! 👇

#SüdzuckerMomente #Zuckerrübe #Daumenkino

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Majestätisch im Look, himmlisch im Geschmack: Elegante Windbeutel-Schwäne! 🌸🦢

Wenn die Natur zu neuem Leben erwacht und die ersten Sonnenstrahlen uns verwöhnen, dann ist die perfekte Zeit für leichte und elegante Genussmomente! Unsere Windbeutel-Schwäne bringen frühlingshafte Leichtigkeit auf den Tisch und sind dabei definitiv ein echter Hingucker. Ganz im Sinne: Zu schön zum Essen – zu lecker, um’s zu lassen✨

Aus zartem Brandteig geformt und mit luftig-leichter Sahne gefüllt, repräsentieren diese kleinen Köstlichkeiten die Anmut und Frische des Frühlings. Die nach Belieben anpassbare Süße, die filigrane Form und die liebevolle Zubereitung machen sie zu einem besonderen Highlight. Sei es für ein festliches Osterbrunch, eine Frühlingsfeier oder einfach als kleine Nascherei an einem sonnigen Nachmittag. So schmecken die kleinen Glücksmomente im Frühling! 💖

Welches Gebäck darf bei deiner Frühlingsfeier oder deinem Osterbrunch auf keinen Fall fehlen? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇

Das vollständige Rezept für diese Windbeutel-Schwäne findest du wie immer in den Kommentaren!

Speichere dieses Reel für deine frühlingshafte Back-Inspiration und folge uns für noch mehr süße Ideen! ❤️

#SüdzuckerMomente #GenussMomente #Windbeutel

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Osterzauber zum Selbermachen: Süße Details, die dir den Frühling in dein Zuhause bringen! 🌸🐰

Ostern steht vor der Tür... Zeit für Familienmomente, den Einzug des Frühlings und liebevolle Dekorationen, die das Herz erwärmen! Wir lieben es, wenn der Osterzauber durch handgemachte Details noch persönlicher wird. ✨

Hast du schon unsere wunderschönen Deko-Zucker-Eier von letztem Jahr entdeckt? Mit unserem Feinen Rüben Zucker, Eiweiß und ein paar Gewürzen zum Einfärben lassen sich im Handumdrehen zauberhafte Hingucker kreieren.
Kleine Anmerkung: Diese Zuckereier sind primär nicht zum Verzehr gedacht sondern dienen hier hauptsächlich als Dekoration. Sie verwandeln jeden Frühlingskranz in ein einzigartiges Osterhighlight und bringen deine Kreativität zum Blühen!

Was sind deine liebsten Oster-Traditionen oder DIY-Projekte, die dir den Frühling ins Haus bringen? Erzähle es uns in den Kommentaren! 👇

Die vollständige Anleitung für diese Deko-Zucker-Eier findest du wie immer in den Kommentaren!

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#SüdzuckerMomente #OsterDIY #Frühlingsdeko

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Pink is beautiful, auch auf dem Teller! 💖🍝

Es wird sonniger und die ersten Frühlingsblumen bringen wieder Farbe. Vergiss daher das Alltagsgrau und tauche ein in ein echtes Farbenmeer: Unsere cremige Pink Pasta mit Roter Beete und würzigem Feta ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch eine Geschmacksexplosion für den Gaumen! ✨

Das Highlight? Leicht karamellisierte Zwiebeln, die diesem Wohlfühlgericht eine gute Mischung aus süß und herzhaft verleihen. Ein Genussmoment, der den Moment etwas bunter macht. Egal ob für eine gemütliche Date Night zu zweit oder einen fröhlichen Mädelsabend, diese Pasta bringt Farbe und echten Geschmack auf den Tisch.

Was ist deine liebste Kombination aus süß und herzhaft?

Das vollständige Rezept findest du wie immer in den Kommentaren! 👇

Speichere dieses Rezept für deine nächste Koch-Session und folge uns für noch mehr süße Inspirationen!

#SüdzuckerMomente #GenussMoment #PinkPasta

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Kleine Auszeit: Be kind to your mind. Be soft with your soul! 💖✨

Ab und an benötigen wir eine kleine Erinnerung daran, uns selbst wertzuschätzen indem wir uns einen Moment Zeit für uns selbst nehmen.

Ganz nach dem Motto "Zeit für mich!" finden wir im Kochen & Backen den Spaß, den wir uns wünschen. Ob ein gemütliches Frühstück im Bett oder das Kreieren kleiner, liebevoller Leckereien. Jeder Augenblick zählt, um die Seele zu verwöhnen. Diese achtsamen Momente sind unser ganz persönliches "Selbstliebe-Tagebuch", das wir jeden Tag aufs Neue schreiben.

Was ist dein liebstes Me-Time-Ritual? Oder wie "versüßt" du dir bewusst den Alltag? Verrate es uns in den Kommentaren! 👇

#SüdzuckerMomente #Selflove #GenussMomente

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100 Jahre süße Momente!

100 Jahre süße Momente!

Ab sofort: Im Rahmen unseres Jubiläumsjahres findest Du unseren Feinen Rüben Zucker (1 kg) im limitierten Jubiläumsdesign im Regal.

Seit jeher stehen wir für Qualität und Zuverlässigkeit – deshalb bleibt der Inhalt und die bewährte Qualität selbstverständlich unverändert, auch wenn das Design festlich erstrahlt!

Feiere mit uns!

Feiner Rüben Zucker