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Unsere Produkte - Süße Vielfalt

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Die Zuckerrübe - Regional. Nachhaltig. Natürlich.

Der krönende Abschluss

Unsere Dessert-Rezepte

Der Höhepunkt jedes Essens, auf den sich Groß und Klein freuen: die Nachspeise. Sie ist der krönende Abschluss einer ausgiebigen Mahlzeit. Auch als kleine Nascherei zwischendurch oder als ganz persönlicher, kleiner Genussmoment machen Desserts immer Freude.

Desserts Bild
Der krönende Abschluss

Unsere Dessert-Rezepte

Der Höhepunkt jedes Essens, auf den sich Groß und Klein freuen: die Nachspeise. Sie ist der krönende Abschluss einer ausgiebigen Mahlzeit. Auch als kleine Nascherei zwischendurch oder als ganz persönlicher, kleiner Genussmoment machen Desserts immer Freude.

Rezepte von cremig bis fruchtig

Versüße dir den Tag

Cremig, fruchtig, schokoladig oder knusprig – die Variationen von Desserts sind nahezu grenzenlos. Kulturen auf der ganzen Welt genießen Nachspeisen in unterschiedlichsten Formen und Geschmacksrichtungen, um sich damit das Leben zu versüßen. Klassische Kuchen, erfrischende Eiscremes und Sorbets, köstliche Puddings und Cremes, schmackhafte Tartes und Torten, mit Früchten, gebacken, gekühlt, püriert und vieles mehr.

Lass dich von unseren Rezepten und Ideen inspirieren und zaubere dir und deinen Lieben süße Gaumenfreuden, welche die Sinne berühren!

Icon Feine Rezepte für leckere Nachspeisen
An alle Naschkatzen

Feine Rezepte für leckere Nachspeisen

Die süße Küche umfasst Backwaren und Süßspeisen aller Art – von luftigen Cremes über kühlendes Eis bis hin zu extravaganten Mehlspeisen. Ein Grund mehr, dem krönenden Abschluss eines jeden Dinners etwas mehr Aufmerksamkeit zu widmen.

Zitronenkuchen mit Mohn & Frischkäse-Frosting Bild
75 min
Fortgeschritten
Zitronenkuchen mit Mohn & Frischkäse-Frosting
Schoko Lava Cake Bild
15 min
Fortgeschritten
Schoko Lava Cake
Hefeknoten gefüllt mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre Bild
75 min
Profi
Hefeknoten gefüllt mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre
Zitronen-Pistazien-Kuchen Bild
75 min
Fortgeschritten
Zitronen-Pistazien-Kuchen
Zitronen Schaumküsse Bild
45 min
Profi
Zitronen Schaumküsse
Cruffins Bild
60 min
Profi
Cruffins
Spitzbuben Bild
45 min
Fortgeschritten
Spitzbuben
Winterlicher Drip Cake Bild
60 min
Fortgeschritten
Winterlicher Drip Cake
Feigenkuchen Bild
45 min
Starter
Feigenkuchen
Beeren-Crumble vom Grill Bild
45 min
Fortgeschritten
Beeren-Crumble vom Grill
Red Berry Crumble Bars Bild
60 min
Fortgeschritten
Red Berry Crumble Bars
Rohrnudeln mit Zwetschgenfüllung Bild
Profi
Rohrnudeln mit Zwetschgenfüllung
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Weißer Rübenzucker

Unser Alleskönner für Desserts

Natürlich süßer Rübenzucker! Entdecke das breite Sortiment des Weißen Rübenzuckers von Südzucker und erfahre mehr über die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser besonderen Zuckerart. Verschaffe dir doch gleich mal einen Überblick über unsere Produktvielfalt.

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Endlich ist es wieder soweit! Die Gelierzeit startet! 😍

Mit unserem Gelier Rüben Zucker Sortiment seid ihr dafür bestens gerüstet. Heute haben wir aus
unserem Gelier Rüben Zucker 2:1 ein leckeres und schnell zubereitetes Rhabarber Chutney
gezaubert. Das Chutney passt besonders gut zu flambiertem Ziegenkäse.

Kleiner Tipp: Euer Rhabarber aus dem Garten eignet sich dafür besonders gut.
Alles rund ums Thema Gelieren findet ihr auf unserer neuen Website (Link in Bio). Schaut doch mal
vorbei. 😎

Zutaten:
500 g Gelier Rüben Zucker 2:1
1 kg Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten
1 unbehandelte Zitrone
Optional: 1 TL geriebene Zitronenschale für zusätzliches Aroma

Zubereitung:
1. Den vorbereiteten Rhabarber in einen großen Topf geben. Den Gelier Rüben Zucker 2:1 und den
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Wenn du zusätzliche Zitronenschale verwenden
möchtest, kannst du sie auch jetzt hinzufügen.
2. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dabei darauf achten, dass der
Rhabarber nicht am Topfboden klebt.
3. Sobald die Masse kocht, die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und
den entstehenden Schaum abschöpfen.
4 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist und die Mischung etwas eingedickt ist.
4. Eine Gelierprobe machen, um zu prüfen, ob die Masse die gewünschte Konsistenz hat. Dazu einen
kleinen Tropfen der Mischung auf einen gekühlten Teller geben. Wenn die Masse beim Abkühlen
geliert und nicht zu flüssig ist, ist sie fertig.
5. Die Masse in saubere, sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. Genießen!

#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #Rhabarber #Chutney
#RhabarberChutney #GelierRübenZucker3:1 #GelierRübenZuckerSortiment #GelierSaison #Gelieren

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Endlich ist es wieder soweit! Die Gelierzeit startet! 😍 Mit unserem Gelier Rüben Zucker Sortiment seid ihr dafür bestens gerüstet. Heute haben wir aus unserem Gelier Rüben Zucker 2:1 ein leckeres und schnell zubereitetes Rhabarber Chutney gezaubert. Das Chutney passt besonders gut zu flambiertem Ziegenkäse. Kleiner Tipp: Euer Rhabarber aus dem Garten eignet sich dafür besonders gut. Alles rund ums Thema Gelieren findet ihr auf unserer neuen Website (Link in Bio). Schaut doch mal vorbei. 😎 Zutaten: 500 g Gelier Rüben Zucker 2:1 1 kg Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1 unbehandelte Zitrone Optional: 1 TL geriebene Zitronenschale für zusätzliches Aroma Zubereitung: 1. Den vorbereiteten Rhabarber in einen großen Topf geben. Den Gelier Rüben Zucker 2:1 und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Wenn du zusätzliche Zitronenschale verwenden möchtest, kannst du sie auch jetzt hinzufügen. 2. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dabei darauf achten, dass der Rhabarber nicht am Topfboden klebt. 3. Sobald die Masse kocht, die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und den entstehenden Schaum abschöpfen. 4 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist und die Mischung etwas eingedickt ist. 4. Eine Gelierprobe machen, um zu prüfen, ob die Masse die gewünschte Konsistenz hat. Dazu einen kleinen Tropfen der Mischung auf einen gekühlten Teller geben. Wenn die Masse beim Abkühlen geliert und nicht zu flüssig ist, ist sie fertig. 5. Die Masse in saubere, sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. Genießen! #SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #Rhabarber #Chutney #RhabarberChutney #GelierRübenZucker3:1 #GelierRübenZuckerSortiment #GelierSaison #Gelieren

Es gibt doch nichts Schöneres im Frühsommer, als mit einem lecker-fruchtigen Mocktail in der Sonne zu sitzen und die Wärme zu genießen! ☀

Unser Rhabarber Mocktail mit selbstgemachtem Rhabarbersirup sorgt hierbei für deinen besonderen (Genuss-)Moment.

Übrigens: Deinen selbstgemachten Rhabarbersirup kannst du nicht nur für Mocktails verwenden. Er eignet sich auch hervorragend als kleines „Mitbringsel“ auf der nächsten Grill-Party.

Zutaten:
Für den Rhabarber-Sirup:
100 g Südzucker Feiner Rüben Zucker
200 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten
250 ml Wasser
Für den Mocktail:
60 ml selbstgemachten Rhabarber-Sirup
2 Limetten (Saft davon)
Einige Blätter frische Minze
Sprudelwasser zum Auffüllen
Eiswürfel
Zusätzliche Minzblätter und Limettenscheiben zum Garnieren

Zubereitung:
Für den Sirup:
1. In einem Topf den Rhabarber, Südzucker Feiner Rüben Zucker und Wasser vermischen und zum
Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Sirup ca. 10-15 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber
weich ist und der Sirup eingedickt ist.
2. Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den Sirup abkühlen lassen.

Für den Mocktail:
1. Den Rhabarbersirup, den Saft von 2 Limetten und einige frische Minzblätter in einen Shaker geben.
Gut umrühren, um die Aromen freizusetzen.
2. Eiswürfel in Gläser geben und den vorbereiteten Rhabarber-Limetten-Minz-Mix gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Mit Sprudelwasser oder Limonade auffüllen und vorsichtig umrühren.

Nach Belieben mit zusätzlichen Minzblättern und Limettenscheiben garnieren. Genießen.

#SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #FeinerRübenZucker
#Mocktail #RhabarberSaison #EinmachZucker #Rhabarbersirup #SirupSelbstgemacht
#AlkoholfreierCocktail

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Es gibt doch nichts Schöneres im Frühsommer, als mit einem lecker-fruchtigen Mocktail in der Sonne zu sitzen und die Wärme zu genießen! ☀ Unser Rhabarber Mocktail mit selbstgemachtem Rhabarbersirup sorgt hierbei für deinen besonderen (Genuss-)Moment. Übrigens: Deinen selbstgemachten Rhabarbersirup kannst du nicht nur für Mocktails verwenden. Er eignet sich auch hervorragend als kleines „Mitbringsel“ auf der nächsten Grill-Party. Zutaten: Für den Rhabarber-Sirup: 100 g Südzucker Feiner Rüben Zucker 200 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten 250 ml Wasser Für den Mocktail: 60 ml selbstgemachten Rhabarber-Sirup 2 Limetten (Saft davon) Einige Blätter frische Minze Sprudelwasser zum Auffüllen Eiswürfel Zusätzliche Minzblätter und Limettenscheiben zum Garnieren Zubereitung: Für den Sirup: 1. In einem Topf den Rhabarber, Südzucker Feiner Rüben Zucker und Wasser vermischen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Sirup ca. 10-15 Min. köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist und der Sirup eingedickt ist. 2. Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den Sirup abkühlen lassen. Für den Mocktail: 1. Den Rhabarbersirup, den Saft von 2 Limetten und einige frische Minzblätter in einen Shaker geben. Gut umrühren, um die Aromen freizusetzen. 2. Eiswürfel in Gläser geben und den vorbereiteten Rhabarber-Limetten-Minz-Mix gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Mit Sprudelwasser oder Limonade auffüllen und vorsichtig umrühren. Nach Belieben mit zusätzlichen Minzblättern und Limettenscheiben garnieren. Genießen. #SüdzuckerMomente #ZuckerrübenAusSüddeutschland #RübenZucker #FeinerRübenZucker #Mocktail #RhabarberSaison #EinmachZucker #Rhabarbersirup #SirupSelbstgemacht #AlkoholfreierCocktail
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